Memasak Memenuhi Masa Lapang...

Assalamualaikum..

Cewah, tajuk header macam banyak sangat masa lapang nyer kan..

Last wekend kan sy balik rumah Temerlove (Temerloh)..tapi kitorang balik pg sabtu, kebiasaannyer malam jumaat tu dah gerak..tapi kereta standard ada banyak kejer nak kene buat tu yang balik lewat sket...

Jadi malam tu sy pon menjalankan projek membuat kuih..cewahh..masa balik kampung sy 2 minggu sebelum tu, mak sy ada bagi setandan pisang dengan keledek oren tu..sampai dah terlupa, tengok2 keledek dah nak kering..pisang pulak semua dah masak ranum dalam plakstik..pisang tu bagi kat kawan sy tingkat bawah, lepas tu bawak balik Temerloh sikit..tinggalkan kt rumah 1 sikat untuk Qayyum..budak tu pon boleh tahan jugak peminat pisang..sekali makan sampai 2 biji pisang boleh habis..

Keledek oren tu sy buat inti karipap sebab ayah mertua sy memang suka makan karipap..sy campur dengan daging cincang..

Senang giler buat inti karipap ni..tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia..tapi sy punyer tak letak halia sebab terlupa beli..lepas tu tumis dengan 3 sudu besar rempah kari..rempah tu bancuh dengan air dulu baru masukkan dalam kuali..tumis sampai pecah minyak lepas tu masukkan daun kari dan daging cincang..lepas tu masukkan keledek, air, garam & gula..tumis sampai keledek lembut..kalau masih keras tambah jer air..

Lepas tu sy buat kek cokelat..sebab pisang ada banyak jadi sesuka hati jer sy tambah pisang..jadilah Kek Coklat Pisang..

Untuk kek coklat, sy guna yg ready made cake mix brand nona..senang..campur jer suma bahan-bahan then bakar..

Untuk buat kek ni pon sekejap jer..dalam 15 minit dah siap..yang lecehnyer lepas tu nak kemas, basuh pinggan sumer..buat memang senang sangat..

 

Cuma 4 langkah jer nak buat kek ni, baca instruction kat belakang kotak kek..lepas tu lecek 3 biji pisang, lepas tu campurkan dengan 1/3 adunan coklat, lepas tu sy letak selang seli dengan adunan tanpa pisang macam buat marble tu..

Disebabkan ada banyak lagi stok pisang, jadi sy pon potong-potong dan letak kat atas adunan kek macam gambar di bawah ni..

Sekali masa tengah bakar, semua pisang dah turun bawahla..dah tak nampak pisang dah..lepas tu sy tengok dah macam nak melempah keluar plak kek sy ni..alamak, selamat ke tak selamat ni..

Nasib baiklah, kek tak melempah keluar..bila dah sejuk elok jer kek tu turun..bila potong baru nampak pisang kat dalam dia..bila kereta standard makan, dia kata sedap giler..lepas ni dah takyah beli secret resepi lagi..hehehe..sedap ek, len kali boleh buat lagi..

Tapi memang extra sedapla, maybe sebab letak pisang..sepupu kereta standard siap nak order bagai..sorryla kak, sy belum terbuka hati nak menerima tempahan lagi tapi nanti sy buat lagi untuk makan-makan yer..hehe...

Pagi-pagi sabtu tu, lepas jer subuh sy terusla plan nak uli tepung buat karipap..tapi sebelum tu kedepan kebelakang mengemas tengok-tengok dah pukul 7.30..cepat-cepatla buat karipap sebab kalau Qayyum bangun apa pon tak boleh..

Tepat 8.30 Qayyum bangun..tengok-tengok dia dah ada kat ruang tamu..tengok jer sy terus melalak..nasib  baik karipap dah nak siap..

Sy nak buat karipap pusing tapi tak menjadi sangatla maybe sebab salah pusing kot..

Nampak tak karipap yang nombor 3 tu macam belubang..ha tu Qayyum la yang cucuk guna jari dia tu..dia tak puas hati sebab tak dapat pegang, tak pasal-pasal belubang karipap tu..

Sempat goreng 3 ketul untuk sarapan, yang lain semua masuk tupperware bawak balik..

Inti karipap ada banyak lebih, so malam td sy buat lagi satu adunan nak habiskan inti dia..kang lama-lama takut rosak pulak..memang plan nak bawak office, kat rumah banyak-banyak pon bukannyer makan..

Alhamdulillah, officemate sy makan habis..takder la membazir..siap ada akak tu nak order lagi..sy ni tak ambik order tp macam kesian pulak kan..tengoklah kalau ada masa sy buat untuk akak yer..susah ada anak kecik ni, kener tunggu dia tidur dulu baru boleh buat kerja..

Bye..